Hamburger & fries

Alle sammen kan like en god burger med fries og denne kan du lage enten helt fra bunnen eller om du har litt dårlig tid, bruke frosne hamburgere og fries.

Ingredienser:

  • 500g kjøttdeig
  • 4 hamburgerbrød
  • 4 skiver cheddarost
  • 1 stor løk, skivet
  • 2 store tomater, skiver
  • Salatblader
  • Sylteagurk, skiver
  • 4 ss majones
  • 4 ss ketchup
  • Salt og pepper etter smak
  • 4 store poteter
  • Olje til steking
  • Salt og krydder etter smak (f.eks. paprikapulver, hvitløkspulver)

Fremgangsmåte:

Forberedelse av Fries:
  1. Forvarm ovnen til 220°C.
  2. Skrell potetene og skjær dem i staver av ønsket tykkelse.
  3. Skyll potetstavene under kaldt vann for å fjerne overflødig stivelse, og tørk dem deretter godt med et kjøkkenhåndkle.
  4. Legg potetstavene på et bakebrett og drypp over litt olje. Dryss deretter med salt og krydder etter smak, og bland godt slik at potetene er jevnt dekket.
  5. Fordel potetstavene jevnt på bakebrettet i en enkelt lag, og stek dem i forvarmet ovn i ca. 25-30 minutter, eller til de er gyldenbrune og sprø.
Forberedelse av Hamburger:
  1. Del kjøttdeigen i fire like store deler og form dem til burgere. Trykk dem forsiktig ned for å få dem til ønsket tykkelse.
  2. Dryss salt og pepper på begge sider av hver burger.
  3. Varm opp grillen eller en stekepanne til middels høy varme, og grill eller stek burgerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte og har fått en fin stekeskorpe.
  4. Legg en skive cheddarost på hver burger de siste 2 minuttene av steketiden for å smelte osten.
  5. Del hamburgerbrødene i to og varm dem lett på grillen eller i stekepannen.
Montering av Hamburgere:
  1. På hver bunn av hamburgerbrødet, legg noen salatblader, en skive tomat og noen skiver løk.
  2. Legg deretter på den grillede burgeren med smeltet ost på toppen.
  3. Topp burgeren med sylteagurksskiver, en skje med majones og ketchup, og legg deretter på toppen av hamburgerbrødet.
Servering:
  1. Server de ferske hamburgerne umiddelbart sammen med de sprø friesene.
  2. Du kan også servere med ekstra ketchup, sennep eller andre favorittsauser på siden, hvis ønskelig.

Nyt dine hjemmelagde hamburgere med brød og fries sammen med familie og venner! Denne oppskriften gir fire deilige porsjoner, perfekt for en smakfull middag eller en uformell sammenkomst.